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——  茶葉文化  ——

TEA CULTURE

文以載道,紫砂壺亦能載道

分類:
茶具知識
作者:
來源:
2018/05/23 16:24
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文以載道,紫砂壺亦能載道。“一壺茗茶道禪味”,壺之道在其抱璞,在其守拙,在其于聲色和喧囂的世中保存著淡泊明凈的溫和。中國傳統文化對茶飲的滲透,幾乎涉及茶文化的各個領域,尤其是各種哲學思想和美學思想的融合,給茶文化注入了蓬勃的生命力。九流十派,百家爭鳴,儒道釋三家并存,不但深刻影響了中國歷史的整個進程,也給茶文化的發展起著原動力的影響。明代中期后,程朱理學進一步發展,王陽明倡導“心學”,融釋家禪
  文以載道,紫砂壺亦能載道。“一壺茗茶道禪味”,壺之道在其抱璞,在其守拙,在其于聲色和喧囂的世中保存著淡泊明凈的溫和。
  中國傳統文化對茶飲的滲透,幾乎涉及茶文化的各個領域,尤其是各種哲學思想和美學思想的融合,給茶文化注入了蓬勃的生命力。九流十派,百家爭鳴,儒道釋三家并存,不但深刻影響了中國歷史的整個進程,也給茶文化的發展起著原動力的影響。明代中期后,程朱理學進一步發展,王陽明倡導“心學”,融釋家禪宗、道家清靜與儒家中庸,形成新儒學,強調“厚德以載物”。
  紫砂壺以其平樸自然、內斂古雅的物質,正好以壺茶一味“貫”了中國傳統之“道”:
  紫砂壺透氣性好,泡茶不易變味,暑天越宿不餿。久置不用,也不會有宿雜氣,只要用時先注滿沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元氣即可恢復,泡茶仍得原味。
  紫砂壺能吸收茶汁,壺內壁不刷,沏茶而絕無異味。紫砂壺經久使用,壺壁積聚“茶銹”,以致空壺注入沸水,也會茶香氤氳,這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關,也是紫砂壺獨具的品質。
  紫砂壺冷熱急變性能好,寒冬臘月,壺內注入沸水,絕對不會因溫度突變而脹裂。砂質傳熱緩慢,泡茶后握持不會燙手,置于文火上烹燒加溫,不會受火而裂。當年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶,就曾有“松風竹爐,提壺相呼”的詩句。
  紫砂壺使用越久,器身會因撫摸擦拭,壺身色澤越發光亮照人,氣韻溫雅。所以聞龍在《陽羨茗壺系》說:“壺經久用,滌拭口加,自發暗淡之光,入可見鑒。”
  紫砂土具有良好的可塑性及延展性,砂泥色多彩。且多不上釉,透過歷代藝人的巧手妙思,紫砂壺便能變幻出種種繽紛斑斕的色澤、紋飾,加深藝術性。紫砂壺之風行,打破了繁復的茶飲程式,一壺在手,自泡自飲,文人在簡單而樸實的品飲中,可以盡情發揮思想,體驗紫砂自然的生命氣息帶給人的溫和、敦厚、靜穆、閑雅的精神韻律。
  如此種種,正如蘇東坡所言:“銅腥缺澀不宜泉,愛此蒼然深且寬。”這位人生閱歷豐富的詩人漫聲吟詠,也許正說出了壺道的真諦。
  李偉:國家級助理工藝美術師、中國工藝美術學會會員、中青年陶藝家。1970年出生于江蘇宜興,1987年涉足紫砂藝術,在紫砂工藝廠藝培中心學習。師承紫砂藝人丁亞平
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